[صفحه اصلی ]   [Archive]  
:: دوره 14، شماره 1 - ( بهار 1391 ) ::
جلد 14 شماره 1 صفحات 33-39 برگشت به فهرست نسخه ها
تعیین آلودگی آشکار و پنهان غلات و حبوبات انبارشده به حشرات آفت انباری
قربان یونسی، عارف معروف، مهدی خوبدل*
مرکز تحقیقات بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌ا...(عج)، تهران، ایران ، khoobdel@yahoo.com
چکیده:   (14386 مشاهده)

  اهداف: بررسی آفات انباری در هنگام ورود محصول و نیز در طول توقف آن در انبار، از اهمیت ویژه‌ای در کنترل آفات برخوردار است. هدف از این مطالعه تعیین آلودگی آشکار و پنهان غلات و حبوبات به حشرات آفت در انبارهای مواد غذایی مرکزی مستقر در استان تهران بود.

  روش‌ها: این مطالعه توصیفی- مقطعی در سال 1389 در انبارهای غلات و حبوبات مرکزی مستقر در استان تهران انجام شد. نمونه‌برداری از غلات و حبوبات و جداسازی حشرات آفت آشکار و پنهان طبق روش موسسه استاندارد تحقیقات صنعتی ایران انجام گرفت. درصد ضایعات هر محصول از طریق شمارش و توزین دانه‌های ضایعه‌دیده در هر 100 گرم نمونه تعیین شد.

  یافته‌ها: میانگین ضایعات در مجموع و بدون درنظرگرفتن زمان نمونه­برداری و نوع محصول 005/0 ( ± 001/0) گرم در هر 100 گرم نمونه برآورد شد. لپه و لوبیا چیتی به‌ترتیب دارای بیشترین و کمترین ضایعات بودند. آفت زنده آشکار در عدس، لپه و لوبیا قرمز و آفت پنهان در برنج تایلندی و عدس مشاهده شد. در بین حشرات آفت مشاهده‌شده، سوسک چهارنقطه‌ای حبوبات و شپشه دانه‌دار برنج به‌ترتیب دارای بیشترین فراوانی نسبی بودند.

  نتیجه‌گیری: میزان ضایعات غلات و حبوبات در انبارهای دو واحد مورد بررسی کمتر از حد مجاز است و محصولات فوق از مرغوبیت لازم برخوردار هستند. سیستم انبارداری برای کنترل آفت و جلوگیری از رشد آن در داخل انبارها مطلوب است، ولی وجود آفات پنهان، نشان‌دهنده نامناسب‌بودن روش غربالگری محصولات در حین ورود به انبار است.

واژه‌های کلیدی: آفات انباری، حشرات، غلات و حبوبات، آفات پنهان، انبار مواد غذایی
متن کامل [PDF 312 kb]   (6630 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي اصیل | موضوع مقاله: طب نظامی
دریافت: ۱۳۹۰/۷/۲۴ | پذیرش: ۱۳۹۰/۱۱/۸
ارسال پیام به نویسنده مسئول


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Younesi G., Marouf A., Khoobdel M.. Determining of clear and hidden infestation of stored cereals and beans with insect pest in warehouses. J Mil Med. 2012; 14 (1) :33-39
URL: http://militarymedj.ir/article-1-905-fa.html

یونسی قربان، معروف عارف، خوبدل مهدی. تعیین آلودگی آشکار و پنهان غلات و حبوبات انبارشده به حشرات آفت انباری. مجله طب نظامی. 1391; 14 (1) :33-39

URL: http://militarymedj.ir/article-1-905-fa.html



دوره 14، شماره 1 - ( بهار 1391 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله طب‌نظامی Journal Mil Med
Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 4006